Buchbesprechungen Koch- und Backbücher
Käse, Joghurt, Butter - leicht selbst gemacht
Karl-Friedrich SchmidtHädecke Verlag, Weil der Stadt, 2004, 142 Seiten, zahlreiche Abbildungen, Hardcover, € 49,90.
Schritt-für-Schritt-Bilder
und Rezepte zu Frisch-, Weich-, Schnitt-, Hart- Sauermilch- und
Edelschimmelkäse sowie von Joghurt und Butter zeigen deren
handwerkliche Herstellung.| Andere empfehlenswerte Titel: | ||||||||||||||
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