Urlaub auf
Biohöfen in Deutschland
Torsten Kell
baerens & fuss Verlag, Leipzig,
2004, 260 Seiten, ca. 220 Farbfotos, ISBN: 3-935046-25-1; € 14,00
Urlaub
auf dem Bauernhof erfreut sich - vor allem bei Familien mit Kindern
- großer Beliebtheit. Der Aufenthalt auf einem Biohof hat den Vorteil,
dass die Gäste Einblicke in eine vielfältige und naturnahe Landwirtschaft
bekommen können. Wer seinen Urlaub auf einem Biohof verbringen möchte,
findet in diesem Reiseführer eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl
seiner Ferienunterkunft. Jeder einzelne der 114 Höfe wird detailliert
beschrieben, seine geographische Lage, die Umgebung mit Ausflugszielen
und die Betriebszweige, wie beispielsweise Milchviehhaltung, Obst-
und Gemüsebau oder Herstellung und Verkauf von Käse oder Brot. Aktivitäten,
von Bademöglichkeiten über Reiten bis zu besonderen Bildungsangeboten
oder Kinderbetreuung werden ebenso dargestellt wie Anreise und Verpflegung.
Angaben zu Art, Ausstattung und Preis der Unterkünfte sowie Farbfotos
vervollständigen die Beschreibungen. Die Höfe gehören überwiegend
anerkannten Anbauverbänden wie beispielsweise Demeter, Bioland oder
Naturland an, die ebenfalls kurz vorgestellt werden.
Zur schnelleren Orientierung sind die Biohöfe zu fünf Regionen zusammengefasst.
Am Beginn jeder Region findet sich eine Übersichtskarte und eine
Übersichtstabelle zu den Angeboten der Höfe. Die Hofbeschreibungen
basieren auf Angaben der Gastgeber und werden bei Hofbesuchen durch
den Herausgeber des Reiseführers, ECEAT Deutschland - dem Verein
zur Förderung von sanftem Tourismus und ökologischem Landbau, überprüft.
Der Reiseführer liefert eine große Anzahl von relevanten Informationen
und ist übersichtlich gegliedert. Er leistet gute Hilfe bei der
Planung eines Urlaubs auf dem Biohof.
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