Tapas

80 moderne und klassische Rezepte

Joanna Farrow
Umschau-Verlag, Neustadt/Weinstraße, 2008; 160 Seiten, Softcover, zahlreiche großformatige Farbfotos; € 16,90

Lecker und authentisch! Tolle Fotos und schnörkellose Rezepte. Was braucht man mehr für eine gelungene Tapa-Einladung? Die Zutaten! Ganz wichtig neben Chorizo, Ziegenkäse, Garnelen und Olivenöl sind die aromatischen Gemüse und Kräuter von Chili und Paprika über Tomaten, bis zu den Saubohnen und Mittelmeerkräutern. Glücklich wer einen Garten hat.
Das schöne Buch mit den anregenden Foodfotos macht Appetit auf mehr, die Tapas sind echt, abwechslungsreich, vital und gesund. Sehr empfehlenswert.







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- Olivenöl
- Spanischer Wein
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