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Meeresalgen und japanische Soja-Spezialitäten ARCHE Naturkost ist Spezialist für Meeresgemüse. Die sorgfältige Auswahl der Erntegebiete, eine schonende Trocknung und umfassende Qualitätskontrollen zeichnen die Algen aus. Original japanische Sojasoße und Misos von ARCHE Naturkost reifen nach alten Rezepten in traditionellen Zedernholzfässern und sind von einzigartiger Qualität.
Aroniaprodukte Ein Sortiment hochwertiger Aroniaprodukte aus der sächsischen Gesundheitsbeere gibt es bei Aronia-Original aus Dresden: getrocknete Beeren, Saft, Konfitüre, Likör und viele weitere schmackhafte Lebensmittel, voller natürlicher Antioxidantien werden in engen Kooperationen mit Erzeugern und Verarbeitern hergestellt und vertrieben. Aronia-Nahrungsergänzungsmittel Aroniapflanzen Gartenbesitzer können unterschiedliche Sorten des anspruchslosen Aronia-Beerenstrauches bei aroniapflanzen.com bestellen, desgleichen viele weitere Wildfrüchte beziehungsweise Pflanzen für Wildfruchthecken.
Bananen-Seite. Wie wachsen Bananen? Was haben Bananen mit Korallenriffs und dem Clownfisch "Nemo" zu tun und wie kann man den Menschen in den Tropen wirklich helfen? Informationen zur Geschichte des Bananenanbaus für Schüler und Lehrer. Ein Projekt von
Baumwoll-Seite. Was ist Baumwolle? Wächst Baumwolle an Bäumen? Geschichte und Geschichten rund um Baumwolle, eine Naturfaser, die die Welt veränderte. Kolonien & Sklavenhandel, Industrielle Revolution & Erfindungen, Textilindustrie & Kinderarbeit, Umweltprobleme der Aralsee, Pestizide und Gentechnik, Biobaumwolle, Fairer Handel und Naturtextilien sowie ein Quiz als Test für das eigene Wissen. Ein Projekt von
Bio-Weine Der Pionier und engagierte Vorreiter im Bioweinhandel Delinat liefert neben einer Vielfalt an regional- und landestypischen Bioweinen auch unterschiedliche Probierpakete und betreibt einen hauseigenen Degustier-Lieferservice.
Maca Dragonspice Naturwaren führt hochwertige Maca-Producte in unterschiedlicher Form und von verschiedenen Herstellern. Erhältlich ist auch Bio-Maca direkt aus Peru und aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kaffee, Rooibostee, Kokosmilch und Mango Von dwp in Ravensburg erhält man Spitzenkaffees verschiedener Röstung, Verpackungsgröße und Mahlung für jeden Bedarf. Kleinbauernkooperativen in Mexico, Nicaragua, Äthiopien, Bolivien und Kolumbien erzeugen in naturnahen Pflanzungen den Rohkaffee dafür und erhalten Preiszuschläge für die hohe Qualität. Alle Kaffees sind aus kontrolliert biologischem Anbau. Der Rotbuschtee stammt aus der Heiveld Kooperative in Südafrika. Innovative Mangoprodukte von den Philippinen wie Saft, Sirup, Fruchtriegel oder Fruchtgummis, Likör oder Balsamessig werden zugunsten der Preda-Stiftung verkauft. Thailändische Kokosmilch, Kokosraspeln und Feinkost-Würzsaucen stammen aus der Kooperative Green Net.
Trockenfrüchte und Nüsse Die gebana vertreibt biologisch angebaute Lebensmittel aus fairem Handel. Gemeinsam mit Kleinbauern entwickelt die gebana in Tunesien marktfähige und nachhaltige Bio&Fair Datteln der Sorte Deglet Nour. Die Datteln sind naturbelassen und nicht mit Glukosesirup behandelt. In Burkina Faso werden aus zwei unterschiedlich schmeckenden Mangosorten fruchtige getrocknete Mangos erzeugt. Ausserdem werden, ebenfalls aus Burkina Faso, erstklassige Cashewkerne, naturbelassen oder geröstet angeboten. Aus Togo stammen die getrockneten Ananas in Scheiben, aus Brasilien die hocharomatischen getrockneten Bananen und aus Ghana die Kokos-Streifen zum Knabbern. Aus der Türkei beste Bio-Trockenfeigen und aus Peru getrocknete Physalis. Die Produkte sind Bio, BioSuisse (Knospe), Demeter und Fairtrade (FLO, Max Havelaar) zertifiziert.
Traubenkernextrakt - OPC Original Traubenkernextrakt "Prof. Masquelier's OPC Anthogenol" ist im Online-Versand bei Rosenboom natürlich erhältlich. Es enthält nur die wirksamen Bestandteile der Traubenkerne. Die Herstellung von OPC Anthogenol beruht auf 60 Jahren Forschung und Erfahrung. Spirulina aus Hawaii im VioSol® Energiespeicherglas gibt es nur unter der Marke Markus Rohrer bei Rosenboom natürlich.
Weinverkostung Rebsorten bedeutender Weinbauregionen mit Gaumen und Nase zu unterscheiden ist der Anspruch ausgewählter Weinseminare bei Gourmets for Nature. Rebsortenweine von Weißwein, Roséwein und Rotwein aus aller Welt oder von Weinsorten der Pinotfamilie sowie von Weinen aus dem Bordeaux können hier von Interessierten und Weinkennern unter fachkundiger Anleitung erschmeckt und erfahren werden.
Glutenfreie Mehle aus Kastanien, Erdmandeln oder Hirse sowie Produkte aus Traubenkernen gibt es bei Govinda, dem Hersteller, Importeur und Anbieter von erlesenen Ayurveda & Naturprodukten, die fair gehandelt werden und ökologisch sinnvoll sind. Alle Produkte sind frei von Gentechnik. Chia-Saat sind die Samen des aztekischen Salbei und ein hochwertiges Naturprodukt das Dank seines mit Fischöl vergleichbaren Gehaltes an Omega-3-Fettsäuren zur Nahrungsergänzung dienen kann, auf vegetarische Weise.
Pilze Eine große Auswahl an Pilzen zum selber anbauen mit verschiedenen Kulturmethoden gibt es beim Hersteller von Bio-Pilzbrut und Pilz-Fertigkulturen für Zimmer und Garten, Winter und Sommer, für Gourmets und gesundheitsbewusste Hobbyköche.
Vitalpilze Pilze zur Förderung der Gesundheit und als Naturheilmittel haben vor allem in Asien eine große Tradition. Forschungsergebnisse aus den USA, China und Japan belegen die Wirksamkeit und zeigen weitere Anwendungen zur Nahrungsergänzung, in der Therapie und zur Vorbeugung schwerer Krankheiten. - Cordyceps - der chinesische Raupenpilz - Maitake - Reishi
Holz und Bambus Produkte Die Holz-Richter GmbH ist ein FSC und PEFC-zertifiziertes Unternehmen. Der traditionsreiche Familienbetrieb unterstützt eine nachhaltige, umweltgerechte und sozialverträgliche Forstwirtschaft. Holz Richter bietet nachhaltig und umweltbewusst produzierte Holzprodukte vom Bambusparkett bis zu Gartenmöbeln an an.
Japanischer Grüntee KEIKO ist Hersteller von Spitzentees verschiedener Pflückungen aus Japan. Die Teesträucher werden in guten Anbaulagen im Halbschatten kultiviert. Dabei bilden sich besondere Aromen und Wirkstoffe. Um die Inhaltsstoffe des Blattes optimal aufzuschließen und vor Oxidation zu schützen, werden die tiefgrünen Blätter sofort nach der Ernte gedämpft, gekühlt, gerollt, getrocknet und luftdicht verpackt. So bleiben die gesundheitsfördernden Substanzen und das duftig frische Aroma bis zum Genuß erhalten. Der Extraktreichtum dieser Grüntees ist unerreicht.
Branchenverzeichnisse der ökologischen Anbieter bundesweit
Kokos-Seite. Kokospalmen werden oft als "Bäume des Lebens" bezeichnet. Kein Wunder, denn es fließt aus ihnen Milch und Honig. Warum Kokosnüsse geklaut werden, was Palmendiebe sind und viele interessante Informationen, Bilder und ein Quiz rund um Kokos. Ein Projekt von
Olivenöl Eine feine Auswahl kaltgepresster Olivenöle aus verschiedenen Regionen Europas, die alle der höchsten Güteklasse entsprechen, gibt es von RAPUNZEL. Rohrzucker Natürlich und fair süßen mit Rapadura® Vollrohrzucker aus k.b.A in Brasilien und in Costa Rica. RAPUNZEL Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau oder in Demeter-Qualität sind in jedem Naturkostladen erhältlich.
Kapok Matratzen, Bettdecken und Kopfkissen aus der pflanzlichen Naturfaser ermöglichen ein trockenes Schlafklima und wohlige Wärmeisolierung. Diese "pfanzlichen Daune" ist relativ preiswert und hat eine hervorragende Ökobilanz.
Heilpflanzensäfte Naturreine Schoenenberger Heilpflanzensäfte sind seit über 80 Jahren feste Bestandteile der Naturheilkunde. Sie werden aus Frischpflanzen gepresst und enthalten keine Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Die bioaktiven Substanzen der erntefrischen Heilpflanzen bleiben in ihrer ganzheitlichen Qualität erhalten. Die Heilpflanzen wie z.B. Weißdorn, Artischocke, Brennnessel, Huflattich, Thymian und Ingwer oder der Feigenkaktus und der Granatapfel stammen aus Schoenenberger Bioanbau.
Die Schoko-Seite greift Themen wie Ökologie, Fairen Handel und Nachhaltige Landwirtschaft auf und beschreibt für Kinder und Erwachsene alles rund um Schokolade und Kakao. Ein Projekt von
Gartenpflanzen und Saatgut Strauch- und Staudenpfingstrosen, Duftgeranien, Asiatische Gemüse und Kräuter, alte Tomatensorten und Basilikum sowie eine große Auswahl an duftenden Pflanzen für den Steingarten können von der Gärtnerei Syringa über den Webshop bezogen werden.
Bücher zu Landwirtschaft, Garten, Tieren, Biologie Verlag Eugen Ulmer Siehe auch: Rosen, Christrosen, Pfingstrosen, Hortensien Kamelien, Rhododendron, Bambus sowie Gartenanlage und Gartengestaltung oder Teichbau und Gartenteich
Arganöl Bio Arganöl von Vitaquell stammt von Frauenkooperativen in Marokko im Herzen des UNESCO Biosphärenreservates. Das Arganöl wird über ein modernes Herstellungsverfahren mit Schneckenpressen ohne die Verwendung von Wasser kaltgepresst (das Kneten mit Händen entfällt). Hierdurch entspricht es hohen Qualitäts- und Hygienanforderungen, ohne dass die wichtigen Inhaltsstoffe verloren gehen.
Schokolade Vivani Bio-Schokolade ist zartschmelzende Schokolade in Premium Qualität. Sie wird nach besten Rezepturen im Traditionshaus Weinrich aus Zutaten hergestellt, die zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Vivani Schokoladen wurden mit vielen Preisen ausgezeichnet.
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www.biothemen.de - E-Magazin für Ernährung, Gesundheit, Ökologie und Fairen Handel

Biothemen ist eine populärwissenschaftliche Online-Zeitschrift für interessierte Verbraucher. Es informiert über die globalen Zusammenhänge von Ökologie und Landwirtschaft, Produktqualität und -vielfalt, sowie Ernährung und Gesundheit. Schwerpunkte bilden dabei die Nachhaltigkeit der Erzeugung und der Faire Handel.
Biothemen stellt zahlreiche Bücher zu Natur, Kochen, Garten, Ökologie, Warenkunde und Arzneipflanzen vor und enthält ausgefallenen Rezeptideen.

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