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Gesund abnehmen nach dem Stoffwechseltyp

Metabolic typing - ein praktischer Ratgeber mit 60 Rezepten

Ursula Wetter
AT Verlag, Baden und München, 3. Auflage 2008, 40 Abbildungen, 208 Seiten, € 19,90

Ein erfolgreicher Ansatz der typgerechten Ernährung beziehungsweise des stoffwechselverträglichen Abnehmens ist in Neuauflage erschienen. Angelehnt an die Ayurvedische Ernährungslehre mit den unterschiedlichen Konstitutionstypen wurde das Metabolic typing als ganzheitliche Gesundheitslehre entwickelt. Sie empfiehlt nicht eine Form der gesunden oder schlank machenden Ernährung für Alle, sondern berücksichtigt Unterschiede in der Verträglichkeit von Lebensmitteln, bei der Blutgruppe und den Erbanlagen. Metabolic typing unterscheidet weiterhin zwischen Stoffwechseltypen, Drüsentypen und Nerventypen. Zur Erläuterung und zum Selbsttest liefert der Ratgeber einführende Texte und Illustrationen sowie ausführliche Fragebögen.

Im zweiten Teil des Buches gibt es Rezepte für die drei Haupt-Stoffwechseltypen - den Kohlenhydrattyp, den Eiweißtyp und den Mischkosttyp sowie Diätempfehlungen zum Abbau von Übergewicht für die Drüsentypen. Zusätzlich werden die jeweils wichtigsten Nahrungsbestandteile und Nahrungsergänzungsmittel genannt.

Ob man sich sklavisch an diese Art der Ernährung halten muss um gesund und vital sowie schlank zu sein, sei in Frage gestellt, ein wichtiger und richtiger Ansatz in der Ernährung und Ernährungsberatung ist das metabolic typing und dieses verständlich geschriebene Buch auf jeden Fall.

 

Stefanie Goldscheider


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