Ernährung • Gesundheit • Ökologie • Garten • Fairer Handel


Rosen, Rosen, Rosen

von Stefanie Goldscheider

Rosen lassen niemanden unberührt und sind von unvergleichbarer Symbolik. Ob im Garten oder in der Vase, voll üppigem Duft oder überwältigender Schönheit der einzelnen Blüte, die dornigen Blumen (eigentlich haben Rosen Stacheln und keine Dornen) betören unsere Sinne. Rosenblüten in allen Farben überbringen Botschaften. Die Fülle an Farbnuancen und Blütenformen lässt uns träumen, inspiriert Dichter und Köche, Liebhaber und Geliebte, Gärtner und Parfümiere.



Abstammung und Botanik der Rosen
Rosenklassen und Rosensorten
Rosenpflege
Rosenschnitt und Pflanzenschutz
Duft, Deko und Desserts - Alleskönner Rosen

Abstammung - Botanik der Wildrosen

Arten der Gattung Rosa kommen wild wachsend von den gemäßigten Zonen Europas und Asiens bis in tropische Bergregionen vor. Sie alle haben ungefüllte Blüten mit 5 Blütenblättern und vielen Staubblättern und bilden Hagebutten als Früchte aus. Es gibt 150 Arten weltweit, davon in Europa und dem Mittelmeerraum 45. Sie gedeihen auf vielen unterschiedlichen, teilweise extremen Standorten, an die sie hervorragend angepasst sind. Einheimische Arten sind beispielweise Rosa agrestis (Acker-Rose), R.arvensis (Feld-Rose), R.canina (Hunds-Rose), R. gallica (Essig-Rose), R.pendulina (Alpen-Hecken-Rose), R.pimpinellifolia (Dünen-Rose), R.pomifera (Apfel-Rose), R. rubiginosa (Wein-Rose), R.rugosa (Kartoffel-Rose). Wildrosen, die man allgemein Heckenrosen nennt, werden gerne als robuste und naturnahe Gartensträucher oder als Vogelschutzhecke gepflanzt.

Rosenklassen und Rosensorten

Die Auswahl an Gartenrosen ist enorm und umfasst über 10 000 Sorten mit gefüllten oder ungefüllten Einzelblüten oder Blüten in Dolden. Die heutigen Blütenfarben in weiß, crème, rosa, pink, gelb, orange und rot enstammen alle Kreuzungen zwischen chinesischen und europäischen Wildrosen. Rätselhaft und erstrebenswert bleibt die Züchtung der extravaganten schwarzen Rose (Bild rechts) genauso wie die Züchtung blauer Rosen. Doch wurden nicht nur Blütenfarbe, Blütengröße, Blütenfüllung und Duft züchterisch beeinflusst, sondern auch die Wuchseigenschaften. So hat man die Auswahl zwischen Bodendeckerrosen, Beetrosen, Edel- und Schnittrosen, Strauchrosen, Kletterrosen und Hochstammrosen in allen Farben.

Rosenzucht und Rosengärten gab es bereits im alten Persien und China sowie bei den Römern. In Perisen wurde bereits vor 4000 Jahren die für ihren Duft berühmte Damaszener Rose (Bild rechts) zur Duftölgewinnung kultiviert.
Rosenzüchtung ist also eine alte Kunst und hat viele wunderbare, teilweise über Jahrhunderte hinweg bewunderte und in Gärten gepflegte Sorten hervorgebracht.
Die genetische Abstammung und die Züchtungsgeschichte der Gartenrosen erlauben eine Einteilung in Gruppen mit so klangvollen Namen wie Bourbonrosen, Englische Rosen (Bild links) oder Tee-Hybriden. Rosenblüten unterlagen in den vergangenen Jahrhunderten der europäischen Rosenzucht stets Modetrends. Die über 20 Rosengruppen von Wildrosen, Alten Rosen und modernen Rosen sowie ihre unerschöpflich vielfältigen Vertreter werden ausführlich in der Fachliteratur zu Rosenklassen und Rosensorten behandelt.

Rosenklassen und Rosensorten

- Eine empfehlenswerte systematische Übersicht und ein Buch für Rosenliebhaber mit wunderschönen Abbildungen:
Rosarium - Die besten Sorten für Garten und Wintergarten
Martyn Rix, Roger Phillips,
Ulmer Verlag Stuttgart 2005, 288 S., 850 Farbfotos, gebunden mit Schutzumschlag, € 39,90.
Die 850 bedeutendsten Sorten von Wildrosen, Gallica Rosen, Damaszenerrosen, Alba-Rosen, Zentifolien, Moosrosen, Portlandrosen, Chinarosen, Teerosen, Noisettterosen, Bourbonrosen, Remontant-Hybriden, Kletterrosen, Rambler, Bodendeckerrosen, Moschata-Hybriden, Rugosa-Rosen, Strauchrosen, Tee-Hybriden, Polyantha-Rosen, Floribunda-Rosen, Englische Rosen, Romantica-Rosen und Miniaturrosen. Bei Ulmer bestellen

- Ein prachtvoller und faszinierender Bildband im DIN A3 Format mit erstklassigen, großformatigen Fotos und Illustrationen. Ein besonderes Geschenk für Rosenliebhaber.
Auf der Suche nach der Schwarzen Rose
Ingrid Verdegem, Anne Sophie Rondeau.
Ulmer Verlag Stuttgart, 2006. 128 S., 82 Farbfotos, Format 32x44 cm, wattiert, gebunden, Euro 99,-.
Der Traum der Rosenzüchter von der Schwarzen Rose ist Jahrhunderte alt. Erfolge gibt es zu bestaunen auch wenn die samtigen Blüten nur schwarz schimmern. Der opulent ausgestattete Luxusband präsentiert in bester Druckqualität herrliche Zeichnungen alter schwarzer Rosen und brillante künstlerische Fotos der modernen Schwarzen Rosen, die auch detailliert beschrieben werden. Viel Wissenswertes zu Züchtung und Züchtern, zu Farben und Blüten.     Bei Ulmer bestellen

- Ein einzigartiges Nachschlagewerk für Liebhaber Alter Rosen
Enzyklopädie der Alten Rosen
Francois Joyaux
Ulmer Verlag Stuttgart, 2008. 312 S., 640 Farbf., geb. mit SU. ISBN 978-3-8001-5333-6. € 49,90
Eine umfassende Darstellung in Text und Bild, wertvolle Informationen und neue Einblicke in die Welt dieser historischen Rosen. Die Entstehungs-Geschichten zu den Rosen aus Europa, China und Asien, Amerika und aus dem indischen Ozean werden um interessante Anekdoten, historische Rosen-Persönlichkeiten und umfangreiche Übersichten zu Liebhaber-Arten und -Sorten ergänzt. Empfehlungen und Informationen zu sehenswerten Rosarien inner- und außerhalb Deutschlands runden diesen Prachtband ab. Bei Ulmer bestellen

- Geeignet für die Suche nach Sortennamen oder Rosenzüchtern oder einfach alphabetisch nach Rosensorten:
PlantaPro Datenbank Rosen
Hrsg. in Zusammenarbeit m. d. Europa-Rosarium Sangerhausen. Hella Brumme, Peter Dietze.
Ulmer Verlag Stuttgart 2002, CD-ROM mit Booklet. 3500 Farbfotos, € 29,90.
Rosensorten suchen und unter den 2000 Rosensorten aller Klassen und 3500 Farbbildern auf dieser CD-ROM meist auch fündig werden. Die allgemeinen Informationen des digitalen Rosen-Lexikons sind nützlich auch für Einsteiger.
CD-ROM bei Ulmer bestellen

- Diese kleine Buch ist nach Rosenfarben beziehungsweise Farbnuancen sortiert und eignet sich deswegen vor allem für den schnellen Überblick bei bestimmten Farbvorstellungen im eigenen Garten:
Taschenatlas Rosen. Mehr als 300 Rosen für den Garten
Hella Brumme, Peter Dietze.
Ulmer Verlag Stuttgart 2003. 189 S., 273 Farbfotos, 5 Zeichnungen, kartoniert. € 9,90.
300 Rosensorten aus 20 Rosengruppen werden in knappen Steckbriefen und jeweils mit Farbfoto in diesem kleinen Lexikon vorgestellt. 
Bei Ulmer bestellen         Als E-Book bestellen

Sensibles Pflänzchen oder derber Dornenstrauch?

Rosenblüten wirken edel und elegant, nostalgisch, unbeschwert oder bedeutungsschwer, erotisch, modern, verführerisch oder unschuldig. Lieblingsfarben und Lieblingsformen konkurieren mit Lieblingsdüften, die wiederum edel, erfrischend, betörend oder schwer sein können. Der Strauch, an dem sie sprießen, findet nicht so viel Gegenliebe, ist stachelig und wird allzuleicht von Krankheiten befallen. Rosen gelten gemeinhin als empfindliche Pflanzen, was meist weniger an ihrer besonderen Anfälligkeit und mehr an unseren nichts-verzeihenden Lupenblicken liegt. Die unumstrittenen Königinnen der Blumen sollen eben makellos sein und nicht unter den vielen Plagegeistern ihre Schönheit einbüßen. Sieht man aber über kleinere Fraßspuren oder Blattflecken hinweg, so sind viele Rosen sogar ausgesprochen robust, auch Edelrosen. Die Sortimente der gegen Pilzkrankheiten resistenten Sorten werden zudem größer und viele Fraßschädlinge lassen sich genauso einfach und biologisch bekämpfen wie bei anderen Gartenpflanzen auch.
Für jeden Garten gibt es geeignete Sorten - und ungeeignete. Die auf besondere Widerstandskraft an verschiedenen Standorten Deutschlands erfolgreich gestesteten Rosen tragen das ADR-Siegel. Listen und Informationen findet man in einschlägigen aktuellen Büchern zur Rosenpflege

Rosenpflege

- Ein sehr empfehlenswertes allgemeines Rosenbuch für alle Rosenfreunde:
Rosen. Frische Ideen und bewährte Sorten
Heinrich Schultheis
Ulmer Verlag Stuttgart, 2005. 156 S., 185 Farbf., 20 Farbzeichn., 15 Tab., gebunden, € 19,90.
Die jeweils besten bzw. gartenwürdigsten Rosensorten jeder Rosenart oder Klasse werden vorgestellt. Verschiedene Gartentypen und die passenden Rosen + Begleitpflanzen und die Praxis im Rosengarten, Bezugsquellen bzw. die bedeutenden Züchter ausführlich und übersichtlich dargestellt.    Bei Ulmer bestellen         Als E-Book bestellen

- handlich und kompakt
Rosen kompakt. Sorten - Verwendung - Pflege
Hella Brumme, Peter Dietze, Eckart Haenchen
Ulmer Verlag Stuttgart, 2007. 318 Seiten, 435 Farbfotos, 42 Zeichn., gebunden,€ 14,90
Eine Auswahl bewährter Strauch-, Kletter-, Beet- und Wildrosen aus allen gängigen Rosengruppen, deren Verwendung und Schnitt sowie das wichtigste zum Pflanzenschutz. Mit begleitender Website zum Buch.
Bei Ulmer bestellen

- Schnelles Wissen rund um Rosensorten, Pflege und Schnitt übersichtlich dargestellt:
Rosen pflegen und schneiden
Eckart Haenchen
Ulmer Verlag Stuttgart, 2., aktualisierte Aufl. 2006. 96 S., 44 Farbf., 27 Zeichn., gebunden, Euro 12,90.
Viel Wissen und fundierte Praxisanleitungen rund um Rosenpflege. Rosenschnitt für alle Rosenklassen von der Wildrose bis zur Edelrose. Listen der ADR-Rosensorten.
Bei Ulmer bestellen         Als E-Book bestellen


- Kurz und knapp zur Vorinformation:
Rosen pflegen. Richtig - einfach - erfolgreich
Henry Klein
Ulmer Verlag Stuttgart 2005. 64 S., 47 Farbf., 22 Farbzeichn., 10 Tab., kartoniert, € 6,90.
Eine Einführung in die Rosenpflege, gute Ideen und grundsätzliche Fragen vor dem Rosenkauf, zur Farb- und Sortenwahl, Schritt für Schritt Anleitungen für Einsteiger.
Bei Ulmer bestellen

Gartenpraxis Rosen - Schnitt und Pflanzenschutz

Rosen bedecken Beete, bewachsen Wände und Pergolen, bilden Hecken und Sichtschutzwände oder stehen als dekorative Blickfänge mitten im Garten. Sie können unempfindlich gegenüber Hitze, Trockenheit und Frost sein, wenn sie richtig gepflegt werden. Manche Rosensorten vertragen auch Schatten gut, andere starken Regen direkt in die Blüte, wieder andere gedeihen in Blumentöpfen auf dem Balkon. Rosen benötigen eher wenig Düngung, kaum zusätzliches Wasser und sind an vielen Standorten absolut winterhart.
Alle Gartenrosen bedürfen der Pflege. Bei Wildrosen sind die erforderlichen Arbeiten meist zu vernachlässigen wogegen sie bei langstieligen Edelrosen sehr intensiv sein können. Je schöner und größer die einzelnen Blüten sind, desto ärgerlicher sind Schäden daran. Verluste der Blattmasse durch echten oder falschen Mehltau, Rosenrost und andere Pilzkrankheiten genauso wie Saug- oder Fraßschäden durch Blattläuse, vor allem aber verheerende Schäden an der Rose wie besipielsweise durch Triebbohrer oder andere Schädlinge und Krankheiten, können bei manchen Rosensorten nicht toleriert werden, da sie deren Wachstum und Winterhärte gefährden.
Rosenschnitt ist eine Wissenschaft für sich, weil die Pflanzengrößen und Wuchsformen, die Blüten- und Triebbildung der Rosenklassen so verschiedenartig sind. Von der richtigen Auswahl, der Pflanzung, den je nach Wuchstyp geeigneten Schnittmaßnahmen bis hin zu angemessenen Pflanzenschutzmaßnahmen gilt es einiges zu beachten. Die Beet-, Kletter- und Strauchrosen danken es mit reicher Blüte, Blattgesundheit und kräftigen neuen Trieben. Spezialliteratur zu Rosenschnitt und Pflanzenschutz ist insbesondere Rosenliebhabern mit großen oder anspruchsvollen Rosengärten zu empfehlen.

Rosenschnitt und Pflanzenschutz

- das kleine Einmaleins des Rosenschnitts:
Rosen schneiden - Schnitt für Schnitt
Heiko Hübscher
Ulmer Verlag Stuttgart, 2009. 112 S., 125 Farbf., 45 Zeichn., kart. ISBN 978-3-8001-5723-5. € 9,90
Schneiden nach Rosenklassen, kurz und bündig erklärt mit Sortenbeispielen und Zeichungen vom Schnitt.
Buch bei Ulmer bestellen


- Der Klassiker des Rosenschnitts. Für jeden Wuchstyp, Blühtyp und Wuchsort die passende Schnittanleitung:
Das Schneiden der Rosen
Dietrich Woessner
Ulmer Verlag Stuttgart, 3. Aufl. 2007. 128 S., 60 Farbfotos, 27 Zeichn., kartoniert; € 9,90.
Balkonkasten, Beet, Pergola oder Hauswand, Edelrose oder Kletterrose, einmal oder dauerblühend, der Autor nennt und zeigt die wichtigen und richtigen Schnittmaßnahmen.
Buch bei Ulmer bestellen         Als E-Book bestellen


- Ein Farbatlas zur Diagnose von Rosenkrankheiten und physiologische Störungen, für Fachleute und Rosenliebhaber mit großen Rosengärten:
Rosenkrankheiten und Schädlinge. Erkennen und Behandeln von Wachstumsstörungen, Krankheiten und Schädlinge
Dietrich Woessner
Ulmer Verlag Stuttgart, 5., aktualisierte Aufl. 2007. 167 S., 152 Farbf., gebunden. € 29,90.
Die Physiologie der Rosen kurz und eingängig, physiologische und äußere Veränderungen, Krankheiten und Schädlinge der Rosen sowie deren Bekämpfung ausführlich und präzise, mit aussagekräftigen Bildern.        Buch bei Ulmer bestellen


Duft, Deko und Desserts - Alleskönner Rosen

Rosensträuße und Rosenduft sind aus unserem Leben nicht wegzudenken. Liebesgrüße und Dekoration gelingen mit frischen oder getrockneten Rosenblüten oder Blütenblättern in allen Farben und lassen jede Menge Kreativität zu. Es eignen sich große und kleine, langstielige oder stiellose Rosen. Rosenduft zu verschenken oder konservieren ist etwas komplizierter. Leider duften nicht alle Rosen, die Duftrosen wiederum haben unterschiedliche Duftnoten und eine unterschiedliche Intensität ihres Aromas. Selbstgemachte Rosenwässer können diese Nuancen einfangen, genauso wie sie auch beim Kochen mit Rosen zur Geltung gebracht werden können.

Welche Rose eignet sich für welche Verwendung? Ob Tischschmuck oder Torte, viel Besonderes lässt sich aus Rosen zaubern:
Alles aus Rosen. Köstlich - duftend - dekorativ
Monika Kratz
Ulmer Verlag Stuttgart 2006. 64 S., 60 Farbf., 2 Tab., kartoniert; € 6,90.
Inspirierend und Informativ und jedem zu empfehlen, der biologisch angebaute Rosen bekommen kann.
Buch bei Ulmer bestellen         Als E-Book bestellen


Weiterführende Informationen:

Rosen-Portal: Informationen zur Gestaltung mit Rosen, zur Rosenzüchtung und Tipps zu Pflege und Schnitt. www.ulmer.de/rosen

Blütenpflanzen:

Päonien - Pfingstrosen
Christrosen und Hortensien
Rhododendron
Kamelien
Pelargonien

Gartengestaltung:

Bambus
Japanische Gärten
Gartenteiche Gartengestaltung: Hecken, Rasen und Wiese, Gärten am Hang, Steingarten