Apotheke der Heilpilze
Kompendium der Mykotherapie: Einsatzmöglichkeiten der wichtigsten Vitalpilze in Prävention und Therapie
Beate Berg, Jan I. Lelley
Naturaviva Verlag, Weil der Stadt, 2013,
213 Seiten, 34 Farbfotos, s-w Illustrationen, Klappenbroschur, € 19,90
Nicht nur Speisepilze erfreuen sich großer Beliebtheit. Gesundheitsvorsorge und Therapie mithilfe von ausgesuchten Heil- und Vitalpilzen finden eine immer größere Beachtung. Die Mykotherapie, die Heilkunde mit Pilzen, blickt dabei auf eine lange Tradition in Asien und in Europa zurück. Die außergewöhnliche Biologie der Pilze macht diese Organismen zu Quellen bemerkenswerter und seltener Substanzen, die unter anderem in der Krebstherapie untersucht werden. Gesund sind viele Pilze, darunter auch aus Kultur erhältliche Speisepilze, als Lieferanten von Vitamin D und dem Vitamin B-Komplex, von Mineralstoffen sowie als kalorienarme, purinarme und ballaststoffreiche Eiweißlieferanten, ganz anders als Fleisch.
Das vorliegende Buch zeigt im ersten Teil die 12 wichtigsten Vitalpilze in aller Ausführlichkeit des heutigen Wissens. Der zweite Teil handelt eine lange Liste von Krankheitsbildern ab, die mit Vitalpilzen behandelt werden können. Es ist gedacht zur Selbstmedikation und wendet sich an Verbraucher.
Die Einschränkung auf genau 12 Vitalpilze der Mykotherapie ist angesichts einer weit größeren Auswahl an weltweit in der Forschung untersuchten und in der Praxis angewendeten Pilzarten allerdings ein Manko des Buches. Der Vorteil dieser Auswahl ist hingegen, dass diese Pilze von überzeugenden Anbietern als Nahrungsergänzungsmittel und zu therapeutischen Zwecken zu beziehen sind.
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